Unox xvc 705 ep в Магадане

Он имеет электронную панель управления, которая управляет аппаратом в 5 режимах и позволяет сохранять в памяти 99 программ для приготовления. Для деликатного изготовления еды и сохранения оптимальной температуры есть система климат контроля AdaptiveClima™ имеющая функцию «Hold». Печь конвекционная с электронным управлением предназначена для использования на профессиональной кухне. Конвекция с добавлением или без добавления пара.

Использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета для предотвращения перегрева. Распашная стеклянная дверь с возможностью перевешивания.. Инжекторная модель с сенсорным экраном.

Гарантия предоставляется при условии подключения сервиса. Модель оснащена освещением камеры посредством внешней LED-лампы и L-образными с зубчатыми нишами направляющими. Закругленные углы камеры и открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.

• Пароконвектомат UNOX XVC705 EP серии ChefTop создан специально для предприятий питания разного вида деятельности и успешно применяется в барах, фаст-фудах, кафе, пиццериях, кондитерских и других заведениях общепита.
• Два вентилятора имееют 6-ть скоростей работы, отлично подходит для разного рода продуктов питания.
• (Италия) ChefTop™ обеспечивает совершенную готовку в любой ситуации.
• Благодаря DRY.Maxi вкус продуктов не смешивается, уменьшается время готовки, снижается потеря веса.Технология DRY.Maxi позволяет изъять влажность из продукта, гарантируя при этом формирование мягкой и компактной структуры и подчеркивая хрупкость и колер.

Co STEAM.Maxi возможно готовить на пару любой тип продуктов быстрым и эффективным способом, используя ту же самую печь для готовки разных продуктов одновременно. Технология AIR.Maxi гарантирует высокую степень перемещения жара, снижение времени готовки и максимальную равномерность готовки даже при условии полной загрузки. Позволяет выпекать любой тип хлеба с максимальной равномерностью. Максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы обеспечиваются технологией Protek.SAFE™.

Технология ADAPTIVE.Clima осуществляет мониторинг реальных температур и влажности в камере. Description Steamer UNOX XVC 705 EP - injection model with touch controls and more power. Пароконвектомат UNOX XVC 705 EP - многофункциональная печь с электрическим подключением для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания. Функция поддержания блюд в горячем состоянии «Hold».

• Режим Деликатного приготовление ∆Т.
• Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд.
• Возможность программирования (99 программируемых циклов с 9 фазами приготовления).
• Встроенный мультизонный термощуп.
• Система «DRY.Maxi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах).
• Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, уменьшая теплоотдачу в окружающую среду.