Unox xeft-03eu-eldv в Магадане

Доставка по Екатеринбургу и России. Профессиональная конвекционная хлебопекарная печь Unox XEFT-03EU-ELDV серии BakerLUX Shop.PRO используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Рабочая область имеет 3 яруса 600 х 400 мм, интервал уровней – 75 мм. Закругленные углы внутреннего пространства печи и открывающееся внутреннее стекло значительно облегчает чистку оборудования. Дверь снабжена интеллектуальным замком AUTO.Matic.

Управление процессом приготовления производится с помощью сенсорной LED панели, есть возможность записи 99 программ до 3 этапов в каждой, кроме того в память уже записаны 12 программ. Парообразование (технология STEAM.Plus) регулируется программно с шагом в 20%. В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР. Имеется функция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С.

Изделие оборудовано двухскоростным вентилятором (технология Air.Plus) с возможностью реверсивного вращения. Фирменные технологии: Dry.Plus — удаление излишней влаги из камеры естественным путем; Protek.Safe — теплоизоляция внешней поверхности и двери; MAXI.Link – экономия пространства посредством установки аналогичного оборудования как второй ярус. Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности. Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий.

• Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
• Печь конвекционная электрическая настольная кондитерская, серии BAKERLUX.SHOP.Pro, с электронным управлением LED, программируемым пароувлажнением, откидной (сверху вниз) дверцей, механическим замком, вместимость 3 противня 400х600мм.
• Электронная панель управления серии LED позволяет сохранять до 99 программ, программировать 3 шага выпекания в каждой программе с индивидуальной настройкой температуры, времени и интенсивности пароувлажнения.
• Вентилятор имеет мгновенную остановку в целях избежания потери энергии при открытой дверце.

Печь оборудована паронепроницаемой панелью управления LED, термостатом, USB-разъемом. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Производится лидером отрасли профессионального оборудования для предприятий общественного питания итальянской компанией UNOX. Благодаря конвекции и равномерному распределению горячего воздуха в камере, печь позволяет быстро и равномерно разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке, а также выпекать изделия с равномерным пропеканием и покрытием румяной корочкой.