Unox xecc-0523-epr в Магадане

Торговая марка UNOXИтальянская компания UNOX является лидером отрасли профессионального оборудования для ресторанов, столовых и цехов по производству продуктов питания. Оборудование оснащено инновационными технологиями, легко подстраивается под нужды оператора и позволяет решать различные задачи на профессиональной кухне. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPR-SP Пароконвектомат Unox разработан на основе серии UNOX CH EFTO P MIND.Maps c инновационными технологиями UNOX, встроенными автоматическими программами и идентичные по своим основным техническим характеристикам. Серии • ADAPTIVE.Cooking Считывает параметры загруженного продукта, контролирует параметры температуры, влажности и климата в камере печи, предлагая наилучший путь для достижени я высоких результатов приготовления. • Автоматические программы ChefUnox включают в себя большой выбор разработанных программ высококлассными шеф-поварами Италии. Позволяет одновременно готовить до 10 разных продуктов.

• Позволяет приготовить различные продукты к единому заданному времени.
• С помощью карандаша MASTER.Touch вы можете рисовать графики температуры, климата и скорости вращения вентилятора секунда за секундой.
• Пароконвектомат UNOX XECC-0523-EPR Описание Пароконвектомат UNOX XECC-0523-EPR серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
• В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка).

Оснащен функцией мгновенной подачи воздуха в камеру и быстрым выводом влаги из нее, вентиляторами с 4-мя скоростями, мощным парообразованием даже при 35 0С, автоматической самоочисткой и возможностью диагностики (4 года) при подключении к интернету. С таким оборудованием легко приготовить блюда, требующие и деликатного способа приготовления, и быстрого, простого. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда. Представленная модель сочетает в одном корпусе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.

При этом вы можете контролировать процесс приготовления каждую минуту в режиме реального времени. С ПАРОКОНВЕКТОМАТОМ XECC-0523-EPR ВЫ МОЖЕТЕ ВАРИТЬ НА ПАРУ Система STEAM.Maxi™ - почувствуйте преимущества готовки продуктов на пару. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, это гарантирует большую экономию и качество блюд. ЖАРКА Система DRY.Maxi™ не только зажаривает, а также подчеркивает вкусовые качества блюда. ГРИЛЬ Время готовки уменьшается на 40%, а антипригарное покрытие облегчает процесс ухода на противнем.

• Степень готовности можно задать с помощью технологии CHEF.UNOX.
• Постоянный и совершенный контроль температуры это основной момент:печи Unox его осуществляют.
• ВЫПЕЧКА AIR.Maxi™выпекание хлеба на любом уровне благодаря равномерности и мощности вентиляции.

ЛЕГКОЕ ПРИКОСНОВЕНИЕ: Интуитивная панель MASTER.Touch PLUS – это свободный и понятный диалог повара и машины. Самый совершенный визуальный дисплей, который когда-либо имели печи, многократно облегчает работу кулинара. Это UNOX CHEFTOP MIND.Maps™, новая серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. Общение становится действительно простым и понятным. Интеллектуальная технология печи, которая предугадывает ожидаемые результаты, контролирует возможные изменения параметров в процессе готовки и предлагает вам лучший способ достижения оптимального результата (ADAPTIVE.Cooking™).

Особенности DRY.Maxi Минимум влажности. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox.